El Turrón, según los datos y leyendas que existen en la actualidad, es de procedencia árabe. Hoy en día se conservan datos históricos de que en el siglo XVI, en la ciudad hoy conocida como Jijona, ya se fabricaban los tradicionales Turrones.

En Gelats i Turrons Llorens S.A., contamos con una gran tradición familiar turronera, desde principios de siglo. El secreto de nuestros turrones reside en la selección de la mejor materia prima, siendo gran parte de cosecha propia, como la almendra. Con ello asegurarnos la gran calidad de nuestros productos. Además de la materia prima, en la fabricación contamos con el saber hacer de los antiguos Maestros Turroneros que aun hoy siguen asesorándonos y aconsejándonos en el día a día de la fabricación de nuestros productos.